Vanlig uer (Sebastes norvegicus) er en fiske art i gruppen uerfamilien. Normalt kan ueren bli 100 cm lang med en vekt på opptil 15 kg. [3] Ueren kan bli opptil 60 år gammel [3] og blir først kjønnsmoden i 12–15-årsalderen. [4]

Uer er mest kjent under navnet vanlig uer, og er en fiskeart i uerfamilien. Den er sterkt rødfarget, mørkere på rygg og sider, lysere på buken, og kroppen er dekket av store skjell. Ueren kan bli opptil én meter og 15 kilo, men få blir over 60 centimeter lange.

2024年12月4日 · Kungsfisk kallas även för uer eller rödfisk. De tillhör familjen drakhuvudfiskar och känns lätt igen på sin röda färg. Kungsfisken lever i kustnära havsområden och i fjordar på 10–200 meters djup. De brukar ses simma i små grupper …

Större kungsfisk (Sebastes norvegicus, tidigare även Sebastes marinus) är en fisk i familjen drakhuvudfiskar. Den kallas också uer eller rödfisk. Den större kungsfisken är en klart rosafärgad fisk med mörkare rygg och ljusare buk. Även fenorna har ryggens röda färg.

Uer er en fisk som passer godt til sterkere smaker som chili, hvitløk og soyasaus. Den er dermed perfekt til wok! Den er også like god med enkelt krydder som salt, pepper og en klatt godt smør til. Uer kan stekes som annen hvit fisk.

Uer är en djuphavsfisk som påminner om abborre i sin smak. Det är en utmärkt matfisk med vitt, smakrikt kött. Den är perfekt att steka eller grilla med dess lite kraftigare skinnsida neråt. Eftersom att köttet är så smakrikt passar den utmärkt att servera tillsammans med kryddiga tillbehör från alla världens kök.

2023年2月14日 · Uer er festfisk som smaker godt og er fin å tilberede. Den er og fast og fin samtidig som den da er anvendelig til mange forskjellige typer tilberedninger. Fra grillen til stekeovnen. Uer kan bli ganske stor, men min erfaring er noe begrenset og stort sett de små som vi får her i sør innimellom.

Kungsfisken, som också kallas rödfisk eller uer, kan väga 15 kg och bli 1 m lång men i våra vatten blir den sällan större än 60 cm. Kungsfisken förekommer i Skagerrak men är sällsynt i både Kattegatt och Öresund. Kungsfisken är en djuphavsart och lever gärna på 50-1 000 m djup.

Uerfilet med gulrotstappe er hverdagsmat som også kan spises ved festlige anledninger. Retten smaker friskt og lett, og oppskriften finner du på Godt.

Uer selges som ferske fileter, saltet hel fisk eller fileter. Ferske fileter kan stekes og grilles. Uer er også en utmerket fisk til wokretter, og den takler både chili, hvitløk og soyasaus. Salt uer passer derimot best til koking med tradisjonelt tilbehør som rotgrønnsaker og poteter.