Spring is in full swing with this pasta dish with hearty kale, zesty capers, and creamy burrata! 🌼 Ingredients (serves 4): 320g Barilla Collezione Trigatelli 4 tbsp extra virgin olive oil 4 garlic cloves, finely chopped 250g kale, roughly chopped 4 tbsp capers, drained 2 lemons, zest grated sea salt and freshly ground black pepper 2 burrata, drained and halved Method: 1. Bring a pot of salted water to a boil and cook the trigatelli according to package instructions. 2. Drain and reserve 150ml o
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