👇🏼Crunchy butter bean salad w/ tahini dressing! It’s high in protein and fibre, and is so delicious. Been my go-to lately.. roasted butter beans are just perfection😍 Save this post and give it a try! Tahini dressing: 2-3 tbsp tahini 1/2 lemon juiced 1 tbsp maple syrup Water to thin Pinch of salt, optional Butter beans: 425g can chickpeas, drained and rinsed 1/2 tsp smoked paprika 1/2 tsp chilli flakes 1/2 tsp garlic powder 1/2 tsp onion powder Pinch of salt and pepper 1 tbsp olive oil Salad:
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This flavorful butter bean salad is packed with amazing Mediterranean flavors! It’s so good spooned over crusty bread or over salad greens for a quick lunch.⁠ ⁠ https://www.glueandglitter.com/mediterranean-butter-bean-salad/⁠ ⁠ INGREDIENTS⁠ 15 ounce can of butter beans, drained and rinsed⁠ 2 tablespoons oil from a can of sun-dried tomatoes⁠ 2 tablespoons lemon juice⁠ 2 cloves garlic, minced⁠ ¼ teaspoon salt⁠ ¼ teaspoon black pepper⁠ 2 tablespoons minced fresh basil⁠ 2 tablespoons minced fresh pa
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