Saloni Mehta | Vegan & Eggless Baking on Instagram: "CARROT CAKE This Carrot Cake is incredibly moist & delicious. Layered with a smooth cream cheese frosting and topped with cake crumbs and toasted walnuts! 🥕🍰 This recipe is without eggs and it can be made vegan and dairy free! Recipe 👇🥕 Carrot Cake Recipe •270ml (1 cup + 1/3cup) Milk ( non dairy unsweetened milk or any milk of choice) •165g (2/3cup) Light Brown Sugar •170g (2/3cup) Sugar (Cane / Castor) •180ml (3/4cup)Oil •2tsps Vanilla Ex
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