Chhole pulao is a quick one pot meal which you can whip up in just 15 minutes! It’s extremely simple to make, tastes delicious, you just need to try it out! Ingredients I used: - 1 cup boiled chickpeas - 1 cup rice water for soaking - 2 tbsp oil ghee - 6 peppercorns - 3 cloves - 1/2 inch cinnamon stick - 2 cardamoms - 1 small piece of star anise - 2 or 3 bayleaves - 1/2 tsp jeera/cumin seeds - 1 medium onion, sliced - 1/2 tbsp ginger garlic paste - 4 green chillies, whole (you can slit them too
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