El arroz con mariscos del chef, ¡cremosito y buenazo! 👌🤤 Ingredientes: - 700 gramos de mariscos (caracol, calamar, langostinos, pulpo) conchas de abanico para decorar - 5 tazas de arroz cocido (2 ½ tazas desde crudo) - 2 cebollas rojas medianas picadas - 2 cucharadas de ajo - 2 ½ cucharadas de ají panca - 6 cucharadas de ají amarillo - 2 tomates pelados, sin semillas y cortados en cubos - ¾ taza de vino blanco - Sal - Pimienta - Orégano - 2 hojas de laurel - 2 tazas de caldo de pescado - ½ taz
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