Pork belly adobo with eggs recipe Sauce: 2 lbs pork belly (cubed) 1/2 cup soy sauce 1/3 cup vinegar 3-4 tbsp brown sugar 2 tbsp minced garlic 1/4 tsp black pepper **taste and adjust to your liking 2 cans of quail eggs or 8 boiled eggs 2 tbsp oil 1 onion 1 tbsp minced garlic 4-5 bay leaves Combine all the sauce ingredients above together and pour half over the pork and let it marinate for 30 minutes. Sauté the onion and 1 tbsp of garlic. Push aside and add 2 tbsp oil and cook the pork for 2 minut
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