Nutmeg: History Unpeeled
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ONO Organic Farms Inc. on Instagram: "Nutmeg, the warm, aromatic spice commonly used in baked goods and savory dishes, comes from the seed of the Myristica fragrans tree. Native to the Banda Islands in Indonesia, nutmeg trees are evergreen and can grow up to 60 feet tall in ideal conditions. It can take 5-6 years for the tree to mature and produce fruit, which resembles a small apricot. The fruit splits open to reveal a single seed, covered in a lacy, red aril that’s also used as a spice, known
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