［手沖咖啡的攪拌棒-3］ 不同的攪拌棒差異性很大嗎？ 在我使用的經驗中， 除了沒有槳面的「棍子」以外， （如竹籤、單支筷子⋯⋯的圓形柱狀物體） 有槳面的如小湯匙、木製的攪拌棒、陶瓷攪拌棒⋯⋯等， 感覺上差異不太大。 我猜可能的原因是： 本身濾杯內的空間有限， 所以不論槳面的大小， 在擾動的過程中， 造成的水流變化都很足夠。 因此在我使用 槳面大的虹吸壺用的攪拌棒， 與槳面小的咖啡杯使用的小湯匙， 在操作時給我的感覺， 除了手感上的差異， 在咖啡萃取上的差別 是沒有很強的區別的。 你呢？ 在手沖咖啡的時候， 有沒有用過很好用的攪拌棒呢？ #咖啡是幸福的