Dulce de calabaza con coco INGREDIENTES: - 1 calabaza (utilizamos una variedad que, en Brasil, se conoce como calabaza paulista, que es naturalmente más dulce. Puede utilizar la variedad que prefiera). - 3 tazas de azúcar - Agua para cubrir - Clavo de olor - Canela - Anís estrellado - 1 cucharada colmada de levadura en polvo - 1 taza de virutas de coco MODO DE PREPARACIÓN : Cortar la calabaza en dados y dejarla en un bol con el agua y la levadura en polvo. Colocar un plato encima y dejar en remo
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