Templado/Atemperado de Chocolate por Siembra
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Templado/Atemperado de Chocolate por Siembra
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• Templado/Atemperado de Chocolate por Siembra • Hace algunas semanas fui a Expo Hobby y en el stand de @lodiserencasa aprendí una forma súper fácil, eficiente y sin ensuciar casi nada para templar Chocolate Cobertura. Usé Chocolate Cobertura Blanco Tronador de @lodiserencasa (el mismo método vale para Chocolate con Leche y Chocolate Negro). Importante aclaración para los novatos como yo, se usa Chocolate Cobertura, no Baño de Repostería ni Chocolate de Taza. Para 5 tabletas de 100 gr usé 500 gr
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2020年5月12日
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2008年11月11日
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