Delicious Spaghetti... - African Food Recipes by 9jafoodie
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A Taste of Amalfi Coast🇮🇹 Spaghetti alla Nerano Recipe: Ingredients: 3-4 small zucchini, thinly sliced (try to use the small to medium sized as their flavor is mild & there’s no bitterness when eaten raw) 1.5 cups shredded or grated provolone cheese 1 bunch of fresh Basil 12 oz spaghetti 2 lg cloves garlic 2-3 tablespoons butter (optional can use olive oil here) Extra virgin olive oil Salt Fresh ground black pepper Directions: •thinly slice zucchini •fry zucchini in small batches in hot oil un
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