🇦🇬 Ducana - Antigua and Barbuda…Around the World - Ep 6 Ingredients * 1.5 cup grated sweet potato * 1 cup grated coconut * 3/4 cup granulated sugar * 2 tablespoons melted unsalted butter * 1 teaspoon ground cinnamon * 1 teaspoon ground ginger * 1 teaspoon vanilla extract * 1 teaspoon freshly grated nutmeg * 1/4 cup raisins * 1.5 cups plain flour * 1/4 cup water * Banana leaves and tin foil Method: * Combine the sweet potato and coconut. Mix in the sugar, butter, cinnamon, ginger, vanilla extra
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🇦🇬 Ducana - Antigua and Barbuda…Around the World - Ep 6 Ingredients * 1.5 cup grated sweet potato * 1 cup grated coconut * 3/4 cup granulated sugar * 2 tablespoons melted
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