Pâte brisée par Alain Ducasse

ChefSteps:Pâte Brisée Season 2014 Episode 48

Pâte Brisée - A Classic French Pie Crust Recipe

Pâte Brisée Recipe on Food52

Pâte Brisée | ChefSteps | PBS Food

Pâte brisée

CHERRY PIE Per uno stampo da 20 cm Per la brisee 320 gr di farina 225 gr di burro freddo 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di zucchero 100 gr di acqua fredda 500 gr di ciliegie denocciolate 70 gr di zucchero 1 cucchiaio abbondante di maizena Caviale di vaniglia (o bacca) Buccia di limone 1 pizzico di sale. Il caviale di vaniglia io l’ho preso da rosa @iprofumidelmadagascar un prodotto eccezionale ne basta una punta per dare tutto il profumo della vaniglia. nella planetaria o a mano miscelare la f